Butter Board: Der neue Food-Trend, der Herzen & Gaumen erobert

Es gibt wieder einen neuen Stern am Foodie-Himmel: das Butter Board. Avocado-Toast und Smoothie-Bowls sind Schnee von gestern. Wer heutzutage seine Geschmacksnerven verwöhnen und gleichzeitig den Instagram-Feeds aufpeppen will, setzt auf die kunstvoll zusammengestellten Platten mit Butter und verschiedenen Aufstrichen.

Wie der Name schon sagt, steht Butter im Mittelpunkt dieses Trends. Ein Butterboard ist im Grunde eine mit Butter bestrichene Platte, die durch eine Vielzahl von Toppings und Texturen besticht. Ob cremig oder knusprig, gesalzen oder süß, aromatisiert oder pur – es ist eine wahre Entdeckungsreise für den Gaumen.

Qualität vor Quantität:
Investiere in hochwertige Buttersorten und Toppings. Das macht einen riesigen Unterschied, den man schmecken kann.

Vielzahl an Aromen:
Biete eine Mischung aus süßen, salzigen, würzigen und herzhaften Zutaten an.

Beilagen sind wichtig:
Brot, Cracker, Früchte und Nüsse sind perfekte Begleiter für das Butter Board.

Dekoration:
Natürlich isst auch das Auge mit. Verwende frische Kräuter, essbare Blumen oder andere Dekorationen, um das Board optisch ansprechend zu gestalten.

1. Schritt:
Die Butter und den Ziegenfrischkäse nebeneinander, diagonal auf das Brett streichen.

3. Schritt:
Anschließend Rucola, in Hälften oder Viertel geschnittene Feigen, Prosciutto, frische Kräuter, ein Spritzer Balsamico-Creme und grob gehackte Walnüsse gleichmäßig darauf verteilen.

Fertig ist das Butter Board!

Das Butterboard ist nicht nur ein Trend für Foodies und Instagrammer. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, alte und neue Geschmacksrichtungen zu erkunden und dabei das Einfache und Natürliche zu schätzen.